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超高溫瞬時處理的酸性乳飲料中抗生素的檢測方法

　　摘要：本發(fā)明涉及一種檢測超高溫瞬時處理(UHT)的酸性乳飲料中抗生素的方法。包括如下步驟：UHT酸性乳飲料加入堿性試劑，將UHT酸性乳飲料pH值調(diào)至6.4-6.7之間，用微生物培養(yǎng)法檢測抗生素殘留試劑盒檢測UHT酸性乳飲料中抗生素的殘留情況。本發(fā)明還可以進一步的取不含抗生素和拮抗劑的原料乳，加入抗生素，制成陽性對照乳，與上述將pH值調(diào)至6.4-6.7的UHT酸性乳飲料在相同條件下檢測抗生素含量。

專利類型發(fā)明專利
申請人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司;
發(fā)明人趙源;喻東威;劉志楠;劉曉川;薛志清;李梅;劉衛(wèi)星;
地址011517內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)
申請?zhí)?/b>CN200910090754.X

申請時間2009年08月10日

申請公布號CN101629205A

申請公布時間2010年01月20日

分類號C12Q1/18(2006.01)I;

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超高溫瞬時處理的酸性乳飲料中抗生素的檢測方法