摘要：本發(fā)明揭示了一種檢測牛乳制品中酪蛋白磷酸肽含量的方法，使用了高壓毛細管電泳分析儀作為檢測設(shè)備。上述方法包括制備酪蛋白磷酸肽標準溶液以生成酪蛋白磷酸肽含量與高壓毛細管電泳分析儀獲得的分析圖譜積分值之間的標準曲線、對待測牛乳制品進行檢測、根據(jù)待測牛乳制品的檢測結(jié)果利用標準曲線獲得待測牛乳制品的酪蛋白磷酸肽含量。本發(fā)明提供的方法檢測所需時間短、精度高，并且使用了毒性和刺激性氣味均較低而且靈敏性較高的樣品緩沖液。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司;
- 發(fā)明人孫國慶;康小紅;劉衛(wèi)星;
- 地址011517 內(nèi)蒙古自治區(qū)和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)
- 申請?zhí)?/b>CN201010134407.5
- 申請時間2010年03月29日
- 申請公布號CN101782549A
- 申請公布時間2010年07月21日
- 分類號G01N27/447(2006.01)I;G01N1/28(2006.01)I;
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