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確定乳酸菌活力的方法

　　摘要：本發(fā)明公開了確定乳酸菌活力的方法。所述方法包括：(1)將乳酸菌接種在發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，其中，所述發(fā)酵培養(yǎng)基含有脫脂奶粉、葡萄糖和水；以及(2)基于所述發(fā)酵培養(yǎng)的發(fā)酵產(chǎn)物，確定所述乳酸菌的活力。本發(fā)明確定乳酸菌活力的方法能夠準(zhǔn)確地確定乳酸菌的活力，且操作簡便。

專利類型發(fā)明專利
申請人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司;
發(fā)明人薛志清;吳玉秋;梁春梅;喻東威;宋曉東;
地址011500 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)
申請?zhí)?/b>CN201511001088.X

申請時(shí)間2015年12月28日

申請公布號(hào)CN105483205A

申請公布時(shí)間2016年04月13日

分類號(hào)C12Q1/04(2006.01)I;

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確定乳酸菌活力的方法