教育裝備采購網(wǎng)訊：今天下午15點30分，在國務(wù)院正在召開電視電話會議上，教育部部長袁貴仁表示，在農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作中，要抓好五個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2011年11月24日，國務(wù)院召開部署實施全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議。
圖為教育部部長袁貴仁發(fā)言。中國政府網(wǎng) 陳競超 攝
教育部部長袁貴仁指出：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作，涉及面廣，影響因素多，情況復(fù)雜，各地教育行政部門要在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，開展深入細(xì)致的調(diào)查研究，充分聽取各方意見，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，制定好實施方案。
在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，一是加快改善供餐條件。目前，農(nóng)村中小學(xué)生活設(shè)施總體不足，食堂缺口較大。各級教育行政部門要科學(xué)制定食堂建設(shè)規(guī)劃，統(tǒng)籌農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造長效機制、校安工程、初中工程和農(nóng)村薄弱學(xué)校改造計劃等資金，將食堂列為重點建設(shè)內(nèi)容。要進(jìn)一步加大投入力度，彌補食堂建設(shè)缺口，改善食堂工作人員工資待遇。學(xué)校食堂建設(shè)要本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，嚴(yán)禁超標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。規(guī)模較小學(xué)校，可以根據(jù)實際，改造、配備伙房等相關(guān)設(shè)施。
二是嚴(yán)格管理供餐服務(wù)。要因地制宜創(chuàng)新供餐模式，通過向單位集體食堂、餐飲企業(yè)或家庭(個人)購買供餐服務(wù)，實行送餐或托餐。要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，組織篩選確定供餐單位和定點托餐家庭入圍名單，指導(dǎo)學(xué)校做好選擇。要充分聽取家長意見，廣泛接受社會監(jiān)督。
三是嚴(yán)格食品安全管理。各級教育行政部門和學(xué)校要主動配合食品安全主管部門，切實做好學(xué)校食品安全管理工作。學(xué)校食堂要辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂工作人員要持有健康合格證明;食堂布局要符合相關(guān)規(guī)范，對原料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所進(jìn)行合理設(shè)置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔;食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定;建立食品原材料采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度，確保采購、加工等各個環(huán)節(jié)的食品安全。
四是嚴(yán)格專項資金管理。今年起，中央財政將進(jìn)一步提高“一補”資金標(biāo)準(zhǔn)，并為國家試點縣學(xué)生每人每天提供3元錢的營養(yǎng)膳食補助。教育部門要積極配合財政部門加強資金管理，確保足額用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品。要建立實名制的學(xué)生信息系統(tǒng)，防止出現(xiàn)冒領(lǐng)、套取國家補助資金的行為。要進(jìn)一步加強學(xué)校財務(wù)管理，加強食堂會計核算和內(nèi)控制度建設(shè)，防止滋生腐敗行為。
五是積極開展?fàn)I養(yǎng)健康教育。組織建立專家工作組，加強營養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)和服務(wù)。將營養(yǎng)健康教育納入課堂教學(xué)，落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間。通過采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣大學(xué)生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念。
本次電視電話會議是15點準(zhǔn)時開始的。主題是貫徹國務(wù)院常務(wù)會議精神、交流地方工作經(jīng)驗、動員部署全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作。中共中央政治局委員、國務(wù)委員、國家教育體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉延?xùn)|同志出席會議，并將作重要講話。
在主會場參加會議的有：國家教育體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組成員，中央和國務(wù)院有關(guān)部門和單位負(fù)責(zé)人。在分會場參加會議的有：各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市人民政府、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團分管負(fù)責(zé)人和有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，國家試點市(地)、縣(市)人民政府主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人和有關(guān)部門負(fù)責(zé)人。（采文）
